ラーメンレポート「らーめんCiel」♪

今回ご紹介するのは・・・大阪市営地下鉄中崎町駅から北へ少し上がった以前「麺創麺魂」があった場所に2月に新しくオープンした「らーめんCiel」です

メニューは塩と醤油の2種類のみで、今回は直感で「塩」を注文

見た目はあっさりスープに色鮮やかで上品な感じ

麺は普通の太さでややしっかりとした食感のある麺です

スープは見た目どおりあっさりでどこか洋食的な味のスープでラーメンとしてはどうかは別として普通においしかったです

具材はチャーシュー2種類、かいわれ、ねぎ、えびせん。

チャーシューは特に臭みなどはなく、また鶏チャーシューの方もそれほどパサパサ感もなく、無難な味でした

ひとつ珍しいのがえびせん・・・スープにひたしふにゃふにゃで食べたらいいのか、さくっとした状態で先に食べたほうがいいのか、よく分からない具材でした

新しい店らしくまだ改良余地は十分にあると思うので、これからを期待したいですね

ということで、私自身の総合評価(5段階)としては「3」としたいと思います

ランキングは170位/311軒中