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お気に入りで日本酒を飲む!

先日、酔鯨を飲んだ時、ミョウガ+シラス+大葉でお気に入りを作ってもらった。

友人に教えてもらった新宿の居酒屋で、始めた食べました。

友人が勧めるので、注文して食べてみれば、私にはストライクゾーンど真ん中の味わいでした!

・醤油をかけないでも、シラスの塩気で十分

・魚臭さがミョウガで消えて、更にミョウガの食感が嬉しい

・ちょっこし上に乗っている大葉が、全体を取りまとめる

しらす+ミョウガでも十分美味しいのですが、大葉が加わると更に大きく味が膨らみます。

偶然、自宅に三つの食材が揃っていたので、作成依頼。

美味しかった!

写真の盛りつけは、私です。

(^^;)

友人から、市川崑石坂浩二の金田一シリーズを三本借りる。

見るのが楽しみです!

今日のテーマ

  「お知らせ 12日(金)の予定です」

所用のため、

12日(金):

☆施療は、平常通り

☆日記更新は、休ませていただきます

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。